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Quella volta che Mark Twain vide il Duomo di Milano

Vorrei con questo mio breve articolo stuzzicare la vostra curiosità. E’ il primo di alcuni che metterò fra le news del mio sito web e che tratteranno degli illustri personaggi in visita a Milano. Buona lettura! Samuel Langhorne Clemens, in arte Mark Twain, è stato uno...

la Cassœula, piatto tipico degli inverni Milanesi

La Cassoeula è uno dei piatti più emblematici di Milano ed è stato il piatto preferito del grande direttore d’orchestra della Scala Arturo Toscanini. In pratica è uno stufato di maiale e verza che viene solitamente servito su una polenta dolce e cremosa. Questo è il...

La cotoletta piatto tipico di Milano

La cotoletta alla milanese è un piatto tipico di Milano con risotto e panettone (troverete entrambe le ricette in questa sezione).La cotoletta è una bistecca di vitello, intinta in uovo, pangrattato e fritta nel burro. Esistono due varianti di cotoletta: una più...

La ricetta di questa stagione: il panettone

Molti sanno che è il dolce tipico di Natale, non tutti sanno che ha avuto origine a Milano.Si narra di Toni, un cuoco milanese vissuto ai tempi di Ludovico Sforza e di Leonardo Da Vinci. Costui alla fine di un pranzo di Natale del suo signore Ludovico Sforza, a causa...

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