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Stendhal, l’écrivain français amoureux de Milan

Il y a longtemps que j’ai écrit mon dernier article sur les impressions des célébrités sur Milan. Aujourd’hui, je voudrais dire quelque chose sur un auteur français nommé Henri Beyle, mieux connu sous le nom de Stendhal. Qui était Stendhal? Stendhal était...

La Cassœula, un plat typique des hivers milanais

La Cassœula est l’un des plats les plus emblématiques de Milan et a été le plat préféré du grand chef d’orchestre de l’opéra alla Scala Arturo Toscanini. La Cassœula est un ragoût à base de viande de porc et de chou qui est généralement servi sur une polenta...

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