La recette de cette saison: le Risotto à la Milanese
Cette recette appartient à la tradition culinaire de la ville de Milan. C’est une très vieille recette et l’histoire raconte que, alors qu’un artiste préparait le colorant pour colorer le verre de la cathédrale (Il Duomo di Milano), son apprenti...La recette de cette saison: le Panettone
Beaucoup savent que c’est le dessert italien typique de Noël, mais pas tout le monde sait qu’il est originaire de Milan.On raconte l’histoire de Toni, un cuisinier milanais qui a vécu à l’époque de Ludovico Sforza et de Léonard de Vinci. À la...Contacts
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